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千万别买:这是加拿大超市“黑名单“ 你冰箱一定有

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发表于 2017-5-21 11:58:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
好多人选择投奔加拿大,一个很主要的原因就是吃的安全!
本以为早已百毒不侵的我们可算是找到了世界的净土,没想到也常常提一包东西回家,没有几个能让人放心。
经常频发的食品召回、食品致癌新闻不断。
加拿大蒙特利尔的资深美食专家(Lesley Chesterman)就建议说:这些东西,最好别买!
1. 鲜虾
你一定以为加拿大超市里的鲜虾一定新鲜,实际上,这些虾大部分情况下就是解冻了的冻虾!还不如冻虾新鲜,还比冻虾贵!根本就是坑爹……
只要用凉水冲上十多分钟就是比商店里的更新鲜的“鲜虾”了……
2. 牛肉块
说!你是不是为了偷懒,在红烧牛肉的时候直接去买切好的牛肉块?
其实,它们实际上是从不同部位的大块牛肉上切下来的边角料,因此脂肪和筋分布不均匀,而且经常切得太小。
所以用这样的牛肉块,因为不同部位的牛肉煮熟需要的时间是不一样的,煮出来的菜经常要不然老的卡牙,要不然血次呼啦。
所以,炖牛肉还是要买整块自己切。虽然大块牛肉比较贵,做炖肉性价比最合适的是肩颈部位的肉。
3. 拌好或抹上调味料的肉:
这又是超市里的懒人福音,但是注意,这种肉通常过期或已经过期,而且被腌渍过了头。调味料中的盐分和酸会改变肉质。
所以,对生活有追求的小伙伴,还是买新鲜肉自己腌吧,一个小时就够了。
5. 冷冻汉堡肉饼
跟上面那两个同理,都是边角料和快过期的做成的,做不到买肉自己打成馅,起码得买现成的肉馅,否则口感健康都保证不了。
 6. 成袋的蔬菜沙拉
有常识的人应该知道,一堆蔬菜,他们的存放时间都不相同。只要袋子里的一片叶子烂掉了,整袋菜也基本上算是过期了……
然而,那片烂掉的菜叶子永远藏在整袋菜的最深处。
  7. 夏秋之交以外季节的番茄
想知道收获季节以外的番茄都是怎么成熟的吗?
都是在长途运输中捂熟或是用乙烯气催熟的!
而且,催熟的番茄改变的只是颜色而非味道。很容易蒙混过关。罐头番茄的味道要好很多。
如果一定要在收获季节以外买番茄,尽量挑小的,例如樱桃番茄。
  8. 胡椒粉
调料不要买暴露在空气中的!暴露在空气中的胡椒粉(以及其他香料磨成的粉)会很快失去味道。
要买装在密封的容器里,没事儿别打开。
但是胡椒粉为了方便取用,通常是放在有孔的瓶子里的,因此胡椒的香味没几天就跑光了。
9. 牛肉浓汤
你必须知道的事情:牛肉浓汤里面是完全没有牛肉的!
它的味道是用酵母和其他调味料配出来的。如果你实在需要牛肉汤又不想自己慢慢炖,不妨用不加盐的鸡肉浓汤代替(加盐的鸡汤含钠量太高)。
而且,上图这个牌子Campbell 食品公司被曝罐头产品中含有致癌化学物双酚 A。
10. 沙拉调料
商店里卖的沙拉调料都经过长效消毒处理,为的是可以在货架上摆很长时间。其原料因此失去原味,从而需要用更多的调味料补上。
另外,生产厂家用的油、醋等原料都是最便宜的。
其实,沙拉调料自己做并不费事,许多本地家庭都有一两个简单而味美的“祖传秘方”,你可以讨教讨教。
除了这十个,小编再额外添加几个华人超市经常看到的,最好别买的产品:
1. 台湾毒豆干“德昌”“裕香”
2014年,台湾所爆发了豆干、豆腐与油豆腐等豆制品被检出含有致癌物二甲基黄的食品安全事件。
2.  韩国“辛拉面”
韩国农心公司生产的知名“辛拉面”曾被南韩媒体踢爆,其中有6款拉面被验出含有致癌物质“苯并芘”(Benzopyrene)。
3. 蟹肉棒
你从这东西的价格就当然知道它其实不属于蟹的任何一个部位,实际上它是一种非常复杂的混合物体,包含了捣碎的鱼肉、味精、盐、防腐剂等等等等
看到这里是不是觉得无法直视冰箱里的食物了?
下回买的时候要小心啦!

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