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加拿大圣诞节美食 加拿大人圣诞节吃什么?

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发表于 2017-12-13 09:55:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
被加拿大的圣诞美哭了,还没到圣诞,加拿大的圣诞氛围就已经很浓厚。每年在圣诞节前的一个月左右时间,加拿大几乎所有大城小镇的广场都会设立圣诞市集,广场上摆满了一座座温馨可爱的小木屋,无不张灯结彩,挂满琳琅满目的圣诞礼品,甜点饼干。
那么加拿大人圣诞节吃什么食物?小编为你介绍加拿大圣诞节美食,赶紧来了解加拿大圣诞饮食文化吧。
 加拿大人圣诞节吃什么食物:枫树果露
枫树果露是加拿大最有名的特产之一,目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种由超过树龄40年以上的糖枫中所采集的汁液非常珍贵,平均40公升的枫树浆只能提炼出1公升的枫糖浆。枫糖浆味道香醇而且是纯天然制品,据说能养颜美容,还能减肥,深受欢迎。
  加拿大人圣诞节吃什么食物:烤火鸡
在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上,烤火鸡是必不可少的一道菜。主要材料有北美洲的家禽火鸡,人们用于烤火鸡的工具,主要是电烤箱或者更原始的木炭。此菜起源于1620年,英国移民为了感谢救助他们的印第安人,移民们举行了丰盛的感恩会,用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。
  加拿大人圣诞节吃什么食物:加拿大冰酒
知道葡萄酒之中的极品,是指哪一种酒?没错,就是著名的加拿大冰酒。冰酒(Icewine)的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害,为了挽救损失,酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒,惊讶地发现结果是酸甜比例平衡,甘如蜂蜜般的美酒,而将之命名为冰酒。冰酒是大自然赋予葡萄酒爱好者的礼物。由于加拿大尼亚加拉半岛的气候特别适合冰酒的生产,加拿大冰酒在国际上一直享有很高的声誉。
  加拿大人圣诞节吃什么食物:枫糖煎三文鱼
加拿大有一道名菜叫”枫糖煎三文鱼”:三文鱼先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟,配上绵绵的薯蓉和蔬菜丝,然后再淋上枫糖而成。鱼肉的鲜美加上枫糖特有的甜香,即美味又有营养。
  加拿大人圣诞节吃什么食物:枫糖
枫糖,是一种十分著名的加拿大特产之一,也是极具代表性的加拿大美食。加拿大人特别喜欢枫树,不仅其有观赏价值,还因为它可用来制作糖浆,供人们享用。在诸多枫树品种中,最著名的是糖枫和黑枫,据说其树液含糖量可达7%至10%,并可连续产糖50年以上。有鉴于此,“加拿大枫糖节”应运而生:国家规定每年3月采集枫糖汁、熬制枫糖浆的时候,为全国性传统民间节日——枫糖节。期间,人们兴高采烈地欢庆节日,品尝大自然赐予的甜美礼品。
  加拿大人圣诞节吃什么食物:土豆泥
(Mashed Potato)又名马铃薯泥,是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更适合小孩子的喜好与口味。
  加拿大人圣诞节吃什么食物:Poutine奶酪薯条

  Poutine是魁北克人特有的一种加拿大特色美食。魁北克人发明的肉汁奶酪薯(poutine) ,淳朴又不失美味。酥脆的薯条,上面放一堆新鲜的软奶酪,把滚烫的肉汁浇在上面。滚烫肉汁融化了部分奶酪,吃的时候还能拉得一丝丝的,非常的好吃。肉汁还软化了一部分的薯条,使其有脆有棉。虽然热量很高,也档不住吃上了瘾的大众啊!最经典的,不用上高档餐厅,还是在魁北克任何一个乡间,找路边的小店,绝对错不了!
加拿大经常会在圣诞树的顶端放上一个特别的天使装饰,代表着耶稣出生时俯身照看他的天使。在圣诞节的早上,我们睁开双眼看到漂亮的圣诞树,对着圣诞天使许下我们的心愿。
每年的圣诞节前夕,各大城市都会举行盛大的圣诞老人游行,市内的大型商场和品牌都会派出自己的圣诞游行车进行宣传,圣诞老人作为压轴出场,吸引了大批孩子与成年人在雪中参观。

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