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震惊:转基因三文鱼将大举登上美加餐桌

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发表于 2019-4-12 12:24:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备好了吗?转基因三文鱼就要大举登上美国和加拿大人的餐桌。/ d' A& j1 Y6 Z0 i* A  [3 [

! b3 P: F6 m! ^4 f# J+ o( U; I2 O最近,加拿大已经批准让转基因三文鱼上市,爱德华王子岛的渔场将培育首批上市的转基因三文鱼。
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4月2日,加拿大环境部批准美国AquaBounty公司在爱德华王子岛的基地成立首个转基因三文鱼养殖场,而此前,该公司在加拿大销售转基因三文鱼的行为曾引起过巨大争议。
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3月8日,美国食品药品监督管理局(FDA)也发布公告称,解除一项针对转基因三文鱼的进口警报,该警报曾禁止进口AquAdvantage转基因三文鱼的鱼卵以及由这种三文鱼制成的任何食品。
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. T, ~  t# K$ u9 a' E1 v, U警报解除后,AquAdvantage公司的转基因三文鱼将可以进入美国市场。
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$ _0 X6 n1 c/ t( w7 G; q看起来,美国和加拿大政府都已经对转基因三文鱼敞开了大门。+ u* T# [; X! Q+ I

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! n# t% I# D4 J! `2018年8月,AquAdvantage公司就曾表示,已经在加拿大成功出售了近4.5吨(1万磅)的转基因三文鱼,此举引发一片哗然。; @) [& U# d: D$ J! ~  x" |. f' w

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该公司首席执行官Ron Stotish表示,第一批转基因三文鱼的市场价为每磅5.90美元,不过他没有透露具体的买家。  ]  h% o6 N# `8 M
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这么大的数量,一定是个有实力的买家吧。3 w  R; n& A" t1 _
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) ^" K0 G$ B2 l( A% e) h普通三文鱼:3年长大- x2 Z! H6 n8 a/ i
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转基因三文鱼 :18个月长大,体型是野生三文鱼的两倍多
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如图所示,同样是经过18个月的生长,普通三文鱼能长到2.8磅,而转基因三文鱼的重量则达到了6.6磅,是普通三文鱼的2.35倍。1 _( j; e; I, s; X! ]0 w1 T& Q

5 R; ?9 W7 v- v$ K! {此外,转基因三文鱼只要18个月就能长大,而普通三文鱼要用36个月、也就是3年时间才能长大。% v1 F- K8 `% p

8 c3 U, x6 {+ q' @6 H饲养转基因三文鱼所需要的食物能减少25%,而从食物到肉的转化率却能高出20%。
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加拿大卫生部表示,这种鱼在销售时不必在包装上贴上转基因食物的标签。& G" m, s: n; N) C7 v6 T: l

2 ^, l. L) U/ B这就意味着,以后你很可能在根本不知情的情况下,就买到了转基因的三文鱼。
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另外,只要转基因三文鱼有价格优势,一些餐馆就可能把它们作为食材,取代原先的正常三文鱼…+ b& ]/ l) L7 j6 ^+ U  Z- \

  @% s: `( w, z7 ]; v2 Z1 `! m' j所以,以后面对三文鱼的时候,你到底时吃还是不吃呢?  L# E, [% b3 T- {( u

8 `8 O6 V7 F  P5 W& w据介绍,转基因三文鱼由大西洋三文鱼的受精卵中植入两种基因培育而成,其中一种时生长激素基因,另一种是来自大洋鳕鱼的抗冻蛋白基因。
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其实,转基因三文鱼即将上餐桌的消息已经传了很久,AquaBounty公司大概也知道可能会引发众怒,一直都没有透露半点风声。
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直到该公司公布财报,才首次证实,他们已经向加拿大客户售出了上万磅的转基因三文鱼产品。; `+ j) p5 z  r: J4 u
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这个消息如同一石激起千层浪,让很多痛恨转基因产品的加拿大人炸锅了。要知道,就算是在AquaBounty公司所在地的美国,转基因三文鱼当时也还没有被批准进入市场。2 q3 F' ]# i: R! Y# g0 F
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所以加拿大凭什么让这些不贴标签的转基因三文鱼进入市场呢?很多加拿大人对此强烈不满:不欢迎转基因三文鱼,如果非要上市,那也请你在销售时,至少将“转基因”标志贴出来!
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反转基因组织“加拿大生物技术行动网络”也发表声明表示,对这一消息感到震惊,“除了AquAdvantage,没有人知道这些转基因三文鱼去了哪里”,“我们显然需要对所有转基因食品实施强制性标签”。
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本地中文媒体的调查也显示,接近90%的网民表示,不会购买转基因三文鱼。, U' D: Q' A3 |' {& N9 r8 p

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5 t8 j2 }1 S, \5 U, A还有的网友愤怒地表示,可恶的加拿大卫生部居然允许这种鱼不需要标明是转基因产品,真是坑害自己的国民啊!! d" j& V1 M' z0 Z- ?/ Y

: b0 b# k$ v0 W: o: Y4 J6 _那么,在没有标识的情况下,你该怎样鉴别哪些三文鱼可能是转基因产品呢?
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' \9 t" e9 M7 B% l/ V1 w0 j一、看产地
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2 U) o2 X6 ^7 W5 Q9 q: Y! R目前,由于美国还不允许活体转基因三文鱼入境,因此AquaBounty公司会把改造过的的三文鱼卵运到一个巴拿马的基地。; x, Y7 v% m  u% B0 H/ [4 v* U! f
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与此同时,该公司还在加拿大爱德华王子岛省建立了加工基地。% c' N+ _% J8 s5 E+ L. h
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所以,就算转基因三文鱼在出售时不会特别标识是转基因产品,但还是要标注“养殖、产自巴拿马/爱德华王子岛”,看到这类产地的三文鱼,不妨问问销售人员。, w3 R  p) b' G4 y% J% y8 X: P

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二、看标签
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通常,买包装好的烟熏三文鱼、鱼肉罐头、冷冻的去骨三文鱼片等最有可能在不知不觉间吃到转基因三文鱼。  J/ f! H* X) i1 Q6 P
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在购买前一定要仔细阅读标签,要知道,虽然厂家不一定标注产品是转基因产品,但如果原料是野生三文鱼制作的话,商家一般都会写明,千万不要看着哪种鱼便宜,拿了就走。
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  _) U0 D( j+ d; K4 ?; F三、问店家' S/ d: g1 K8 Y. I6 x/ V+ L

& z  z# r; u3 n2 N, K6 l) ?. F" U转基因三文鱼肯定比野生三文鱼便宜,一些餐馆很可能会用它作为食材,所以在餐馆点菜之前最好多问问店家,尽量吃个明白。
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三、去承诺不销售转基因三文鱼的商场4 g$ E4 U. e* P. }. }# N+ Q

% k7 ?/ A# G6 Y; l7 b8 q早在2015年,大型超市Costco、Safeway和Whole Foods等就已做出承诺称,不会销售转基因三文鱼。当然,时过境迁, 在这些商场购买的时候也可以和店员确认一下。
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天朝的亲们也要注意了,AquaBounty Technologies公司早在2015年就曾经表示,希望最终能够将这类转基因三文鱼销往加拿大、阿根廷、巴西及中国。9 {0 `( D# _/ G2 g! t1 y! f

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' H! g3 R! C0 |. I" w3 {除了转基因三文鱼,还有一个可怕的事实是,目前加拿大食品监管部门已经批准了80多种转基因食品,包括我们常吃的油菜籽,玉米,扁豆,土豆,稻米,大豆,西葫芦瓜,西红柿,小麦等等等等……1 Z$ ~7 b  ]" z) i3 _4 P8 j# B
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和转基因三文鱼一样,很多转基因食品都不需要特别标注。那么,在美国和加拿大,该怎样鉴别转基因食品呢?
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方法一、买标注“100%有机”的食品
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美国和加拿大政府规定,如果某公司的产品直接经过转基因处理或者间接饲喂转基因饲料,那么该产品不得标注“100%有机”字样;: M" k# h! v# ^0 p

0 o" ^' y8 C5 K* Y这里需要澄清一下:在北美仅标注“有机”的食品,可能含有转基因成分最多可高达30%。因此,一定要睁大眼睛,看清楚“100%有机”字样。
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方法二、通过标签号码来识别6 B# s! F/ m) N2 E! z6 {
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超市很多食品上面都贴有椭圆形的小标签,那个小标签叫PLU码,一般来说是几个数字组合,用来标明产品的生产类型。
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) Z: T' \9 Q+ Q# j* z& E! _, F如果PLU码是四位的号码,该产品就是“非有机”产品;如果PLU码是以8开头的五位号码就是确定的转基因产品;如果PLU码是以9开头的五位号码,那么该产品就是有机产品。
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4 g& d; X' S: Z6 y+ P方法三、尽量购买100%青草喂养的牛羊所产的肉% q2 z% B9 M3 G- @# d5 g
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为了增加牛、羊肉的重量和口感,有些牛羊有可能会吃转基因玉米。如果你不喜欢转基因产品,那就要挑选认证为100%吃青草长大的牛,或牧场喂养的牛。' Q9 ~' h* S7 X* Z
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方法四、买标有非转基因(non-GMO)或无转基因(GMO-free)的食品
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7 v6 n, [, E7 @当然,你还可以选择自己种菜,在自己家开一小片地,选择非转基因的种子,用点农家肥,不仅随时吃到健康新鲜的蔬果,而且可以享受到辛勤稼穑的快乐。& ~  E; Q9 p+ c8 T  Y+ U

; q+ \" Y$ e8 j8 l4 N" F当然,这个世界上也许没有哪一种食品是绝对安全的,对于转基因是否对人体有害,我们无需争论。只是如果你希望自己吃到的都是非转基因食品,就不妨按照我们的方法精心挑选适合自己的食品,毕竟每个人对自身健康的需求都不一样哦~3 `- c7 n- I' V, {2 T

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