加拿大与美国的关税战让许多本土公司希望消费者记住,他们的身份远不止体现在名字上。
尽管名称中带有美国元素,Boston Pizza、New York Fries、Montana’s、California Sandwiches和The Great American Backrub这些品牌实际上都是加拿大公司,并且一直在努力确保公众不会忘记这一点。
“说实话,我们确实做了一些调整,”总部位于安省旺市的New York Fries市场高级总监阿莉莎·伯伦斯坦(Alyssa Berenstein)说。
“我们需要向一些可能不了解情况的消费者解释,我们完全是一个由加拿大公司拥有的加拿大品牌。”
在拥有美国名字的一系列加拿大公司中,这种努力正在持续进行。因为美国总统特朗普挑起的关税战正将消费者对这些品牌归属和渊源的认知置于考验之中。
尽管这些公司坚称,他们的名字无需更改,因为他们已经能够澄清任何误解,并且销售并未下滑,但他们也乐于利用一切机会表明自己的立场。
在The Great American Backrub位于多伦多的两家门店,爱国主义通过宣传标语体现出来,标明该企业是加拿大的。
“我曾想过……在‘American’上加一条大红丝带,但我想房东们不会太喜欢,”老板纳齐尔·拉拉尼(Nazir Lalani)说。
他的按摩店最初是大约25年前作为一家美国连锁品牌的加盟店开设的,但约20年前就已与总加盟商断绝关系。该总公司已经倒闭,但拉拉尼并未更改门店名称,因为他想保留通过这个名字建立起来的品牌认知。
最近,他把公司网站改名为The Backrub,但强调这只是一次品牌“试验”,与特朗普或消费者困惑无关,目前也没有将这一改动扩展到门店的打算,即便如今美国形象变得不那么受欢迎。
“我很犹豫……因为这个家伙(指特朗普)变来变去,”拉拉尼说,“整个局势可能一个月内就消失了。”
拉拉尼估计,坚持使用The Great American Backrub这个门店名称,为他节省了数万元。为门店制作新招牌将花费约1万元,改名还需要重新签订合同、制作新的宣传资料。
顾客似乎也并不在意这个名字。实际上,自从加上加拿大身份的标语后,拉拉尼表示销售额反而有所上升。
Boston Pizza也没有因为带有美国名字而受到影响。
“绝大多数加拿大人知道我们是加拿大公司,所以这对我们来说不是大问题,幸运的是,我们的业务也没有受到负面影响,”Boston Pizza市场副总裁詹姆斯·卡瓦莱基(James Kawalecki)说。
“但我们确实理解别人的感受,(因为)这种情况并不总是如此。”
这家披萨连锁店由希腊船员格斯·阿吉奥里蒂斯(Gus Agioritis)于1964年在埃德蒙顿创办,他本打算去波士顿旅游,却开了一家以这座城市命名的餐厅。
近几年,由于加拿大电视节目《龙穴》(Dragon’s Den)中皇家骑警出身的吉姆·特雷利文(Jim Treliving)频繁露面,这家连锁店的历史变得更加广为人知。特雷利文于1968年开了自己的第一家Boston Pizza加盟店,并带领公司走向现代成功。
卡瓦莱基还将品牌认知的提升归功于喜剧节目《22分钟》(This Hour has 22 Minutes)中关于如何支持加拿大本地产品的片段,以及在新冠疫情期间人们支持本地企业的风潮。
多伦多广告公司Nourish Food Marketing总裁乔-安·麦克阿瑟(Jo-Ann McArthur)表示,分享公司故事一直很重要,但如今在消费者倾向支持本土品牌、而美国公司又极力强调与加拿大关系以挽留市场份额的背景下,变得更加关键。
“我们(广告业界)总以为消费者掌握的信息和我们一样多,但实际上并不是这样,”她说。
“目前市面上有很多混淆,消费者对于所谓‘枫叶认证’(即标榜加拿大制造或加拿大产品)充满不信任。”
她指出,与其仓促而昂贵地改名,从而抹去品牌认知,加拿大公司更好的策略是进行巧妙的市场宣传。
这正是Montana’s BBQ & Bar正在做的事情,该品牌于1995年首次在安省奥克维尔开业,首席运营官马克·索赞斯基(Mark Sozanski)表示。
Montana’s正在通过社交媒体宣传自己是由本地业主经营、由总部位于旺市的餐饮集团Recipe Unlimited管理的连锁品牌。
New York Fries也是Recipe Unlimited旗下品牌之一,起源于20世纪80年代一位安省企业家将纽约南街海港的一家炸薯条店概念引入加拿大,目前同样通过新的市场推广明确自己的加拿大历史。
至于是否更名,目前来看,New York Fries没有这个打算。
“我认为我们现在不会回头改名,但世事难料,”伯伦斯坦说。
California Sandwiches的情况也类似,这家快餐连锁自1967年以来一直在多伦多售卖意大利帕尼尼三明治。
“我们已经经营了很久,不能随便改名字,”总裁玛丽·贝尔瑙多(Mary Bernaudo)说。
“但我可以告诉你,我们确实进行过讨论。如果局势变得真的很糟,那么我们会做出对国家最好的决定。”
贝尔瑙多的父母创立了这家家族企业,期间用过多个名字。最初叫Mama Cristina’s,后来叫La Rinacente,最终因为一次度假回来晒黑了,被顾客打趣,才改名为California Sandwiches。
在公司16家门店中,贝尔瑙多只听说过一位顾客提出应该再次改名的建议。
“我的顾客很直接,”贝尔瑙多说。“相信我,如果他们对现状不满意,一定会直接告诉你。”
到目前为止,顾客的反应让她对继续沿用California Sandwiches这个名字充满信心,但她表示一切还未板上钉钉。
“我们对一切持开放态度,”她说。“如果需要改名以表明我们支持自己的国家,即使用了这么多年的名字,我们也会考虑。”
(ref:https://financialpost.com/pmn/boston-pizza-new-york-fries-tariff-war-tests-canadian-companies-with-u-s-names)
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