萨斯卡通的这项计划旨在帮助学生获得食物，而不是让食物被送往垃

安吉·卡林沃思过去常常在包里放满格兰诺拉麦片棒和蛋白奶昔，以便帮助学生顺利完成阅读课。

“我就是那样才能让他们开始学习的，”卡林沃思在接受加拿大广播公司萨斯卡通早间节目采访时回忆起她在萨斯卡通一所小学教室做义工的那段时间时说道。“我开始意识到，这些孩子来的时候都很饿。”

正是这种认识促使卡林沃思于 2022 年与他人共同创立了 FoodBridge Alliance，这是一个位于萨斯卡通的慈善机构，它从企业收集多余的食物，并将其制成食品篮，分发给 Vincent Massey 小学和 Saint Edwards 小学的家庭。

FoodBridge Alliance的联合创始人Alana Poettcker（左）和Angie Cullingworth（中）与秘书Angela Hoffort合影

该组织通过回收原本会被送往垃圾填埋场的食物，在课余时间填补了儿童的营养缺口，同时也解决了当地的食物浪费问题。如果儿童无法稳定获得膳食，可能会影响他们的课堂学习和学业进步。

“任何饿过肚子的人都知道，很难集中注意力，”卡林沃思说。“我们要求小孩子在饥饿的时候学习数学、学习阅读，这真的很难做到。”

Cullingworth表示，自从FoodBridge Alliance成立以来，Vincent Massey和Saint Edwards的教职工报告称，学校的出勤率更高，课堂表现更好，家长参与度也更高。

学校平日的供餐计划确保孩子们在课堂上吃饱，而 FoodBridge Alliance 则将回收的主食和新鲜农产品打包成食品篮，让学生们在家也能吃饱

将食物从垃圾填埋场转移出去

该慈善机构不依赖传统的食品募捐活动，而是通过全国性食品救援网络“第二丰收”（Second Harvest）获取物资。该平台将FoodBridge与希望清理货架剩余库存的当地杂货店、餐馆和餐饮服务商联系起来。

“过去，这些东西都会被送到垃圾填埋场，”卡林沃思说。“不仅仅是破损的苹果之类的东西会腐烂……就连食品储藏室里的商品也会被扔掉，因为货架上已经没有空间了。”

卡林沃思表示，该组织一直以来都是用私家车运送食品篮，但“食物桥梁联盟”正在筹款购买一辆货车和一个更大的仓库，以便服务更多学生。她的最终目标是服务全市所有学校，并减少更多食物被送往垃圾填埋场。

在里弗斯代尔社区冰箱，志愿者们表示，他们每天都能在街头看到粮食安全危机。

“目前在我们这个地点，冰箱里的东西刚放进去五到十分钟就被清空了，”里弗斯代尔社区冰箱的联合创始人雷纳塔·科西奇说。“需求增长的速度远远超过了资源的供应速度。”

科西奇表示，看到孩子们经常使用冰箱，反映出问题的严重性。

“孩子们真的不应该为下一顿饭在哪里而担忧，”科西奇说。